Prix Goût et Santé MAAF 2023 : les inscriptions sont ouvertes !

Un défi : cuisiner bon et sain !

Cette année encore, les artisans sont invités à créer des recettes alliant gourmandise et bien manger.

4 catégories sont mises à l’honneur : 

• Recettes salées ; 
• Recettes sucrées ; 
• Recettes à emporter ; 
• Recettes à conserver. 

Les candidats seront départagés par un jury présidé par le chef Thierry Marx et composé de professionnels du monde de la santé, de l’artisanat, des métiers de l’alimentaire et de représentants de la presse spécialisée. 

Recettes lauréates du Prix Goût et Santé 2022 - © GENUS GAIA

Les étapes du Prix Goût et Santé 2023

Jusqu’au 30 avril 2023 (minuit) : dépôt des candidatures

Rendez-vous sur le site www.prix-gout-sante.fr pour consulter les conditions d’inscriptions et soumettre votre candidature. 

Juin 2023 : sélection des finalistes

Un pré-jury examinera les créations culinaires des candidats et sélectionnera 12 finalistes  (3 par catégories). 

16 octobre 2023 : finale et cérémonie de remise des Prix

La grande finale du concours se tiendra à Paris, au sein de l’école de cuisine de Thierry Marx (Cuisine Mode d’emploi). Chacun des finalistes réalisera sa recette en présence du jury qui effectuera ensuite une dégustation selon des critères de goût, de créativité et de qualités nutritionnelles. 
Chacun des lauréats recevra un chèque d’un montant de 5 000€. 

Depuis son lancement en 2003, le Prix Goût et Santé a permis de présenter 900 recettes originales. 60 artisans ont été récompensés. 

Alors qui seront les prochains à succéder à nos lauréats 2022, Lucile Espagne, Sandrine Baumann-Hautin, Nadia Faham, Robert Kantelberg et Sylvie Tannerskog ? Rendez-vous le 16 octobre 2023 !